Enseñanza Práctica de la Medicina y Zootecnia de Cerdos dentro del Centro de Enseñanza, Investigación y Extensión en ProducciónPorcina
Palabras clave:
Cerdos, Clínica, Manejo, Bienestar Animal, Buenas prácticas, Reproducción, Registros, Profilaxis, Terapeútica, Maternidad, Lactancia, preparto, parto , posparto, destete, castración, área de engorda, reemplazos en lactancia, reemplazos en destete, reemplazos en engorda, servicios, gestación, sementales, bioseguridadSinopsis
El libro que se esta proponiendo para su publicación lleva como título: “Enseñanza práctica de la Medicina y Zootecnia de Cerdos dentro del CENTRO DE ENSEÑANZA, INVESTIGACIÓN Y EXTENSIÓN EN PRODUCCIÓN PORCINA” y somos 10 los autores de dicha obra, entre profesores de la UNAM y profesionistas que actualmente laboran en la industria privada. A grandes rasgos, el libro es una guía detallada que servirá para que los estudiantes adscritos al Programa del Servicio Social de Medicina y Zootecnia Porcina en el Centro de Enseñanza, Investigación y Extensión en Producción Porcina de la FMVZ-UNAM puedan realizar las actividades de granja de forma adecuada y den seguimiento a sus actividades. De acuerdo con el contenido actual, cuenta con 10 capítulos que narran de forma clara y precisa las diferentes actividades a desarrollar en una unidad de producción porcina. Para apoyar las actividades que se describen, el libro cuenta con 38 Fotografías y 35 ilustraciones originales seleccionadas y realizadas exclusivamente para la presente propuesta. Además, se incluyen 34 registros utilizados en una unidad de producción que sirven de apoyo para su llenado. Lo novedoso de esta propuesta es que también se incluyen 5 formatos de autoevaluación para alumnos de servicio social que les permitirá dar seguimiento de sus procesos de aprendizaje y adquisición de conocimientos en cada área. Al mismo tiempo, dichos formatos también les facilitarán hacer ejercicios de análisis, reflexión e integración de actividades, y permitirán que el supervisor del servicio social también pueda dar seguimiento del Alumno de manera puntual. No obstante, la propuesta “Enseñanza práctica de la Medicina y Zootecnia de Cerdos dentro del CENTRO DE ENSEÑANZA, INVESTIGACIÓN Y EXTENSIÓN EN PRODUCCIÓN PORCINA” no es solo un instructivo hecho a la medida del Centro de Enseñanza, Investigación y Extensión en Producción Porcina de la FMVZ-UNAM, si no que la información contenida puede ser adaptada a cualquier Unidad de Producción Pecuaria independientemente de su tamaño, por lo que no habrá duda de que su impacto será transcendental.
